Die Lipide (S. 29) der Lipiddoppelschicht setzen sich jeweils aus einem Schwanz und einem Kopfteil zusam- men, wobei der Schwanz fettliebend (lipophil) und der Kopf wasserliebend (hydrophil) ist. Die Schwänze und damit die lipo philen Anteile der Lipiddoppelschicht zeigen zu
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sebi96 - (no access) - 04 Biologie.pdf, p1
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